Prélever une quantité de matière : introduction
La quantité de matière, notée `n`, est une grandeur physique exprimée en mole. Elle est largement utilisée en chimie, notamment lors des réactions chimiques ou dans la préparation de solutions.
La réalisation d'une solution consiste à ajouter un soluté, souvent solide ou liquide, à un solvant. Cependant, il n'est pas possible de prélever directement une quantité de matière donnée, car aucun appareil ne permet de mesurer cette grandeur de manière directe. Il est donc nécessaire de faire appel à d'autres grandeurs physiques, telles que la masse ou le volume, afin d'établir un lien avec la quantité de matière de l'espèce étudiée.
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